| 01 2003年5月 | 02 2003年6月 |
| .: .。.☆.:*・゜★゜・*. .: .。.☆.:*・゜★゜・*. ゜・*.・゜★.☆.:* .: ゜・*:.。.☆.:* .: .。.☆.:*・゜★゜・*. ◆「いつくしみの滋養農園」◆ 2003/05/08 001号 == 一生懸命で月に1回発行 == .☆.:*・゜★゜ ゜・*:.。.☆.:*・゜★゜゜・*:.。.☆.: ★゜.☆.:*・゜ 【今回のご案内】 ・節気ごとの一言 ・農作業便り ・園芸最前線 ・ネット通販最新情報 ・ウェブ産直講座(連載) ・滋養農園からのお知らせ ・他 ┏┏┏┏┏┏■新規創刊のご挨拶■┏┏┏┏┏┏ インターネット産直を始めてから 6年3ヶ月が経過した。 政府のIT化政策のお陰がどうか はわかりませんが、一応ネット上 に「役者が出揃った」・・という 環境になりました。 今年から、第二次ネット創業期と 認識してウェブビジネスを推進し ていきます。 新たに「種っと」というサイトを スタートさせました。 http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/ 滋養農園サイトは純正な農業サイ トですが、「種っと」はタネ屋ネ ットワークとして商業タイプのウ ェブサイトになります。 昨年まで、滋養農園のメルマガは “まぐまぐ”と“マッキー”を経 由して発行されてました。 今回、第二次創業期にあたり、上 記を経由せずに私からダイレクト にメルマガを発行致します。 月一回の発行も忙しさを理由に果 たせないかも知れませんが、末永 いお付き合いをよろしくお願い致 します。 ┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏ ■節気ごとの一言■ ゴールデンウィークも過ぎて当地 では田植えの盛りです。 苗代掻きをした田んぼではうるさ いほどに蛙が啼いています。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ■農作業便り■ ○自然薯(じねんじょ) 定植作業の最中です。 ○ヤーコン 早く定植したものは発芽済み。 球根の長期保存法を確立しました。 ○滋養丸 支柱立て、敷きワラ ○連日の好天続きで野良仕事がはかど りました。しかし、指には絆創膏だ らけです。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ■園芸最前線■ ○今の時期、ホームセンターに行くと、 様々な種苗が並んでいます。 シニァが多いせい? デフレ不況で経費のかからない趣味? 年毎にホームセンターの種苗コーナ −の売り場面積が拡大しています。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ■ネット通販最新情報■ ○自然薯(じねんじょ)栽培がブーム状態 になりました。“むかご”・一本種(1 年苗)・切り種芋、などの種苗が品不足 になっています。 ○戦後の団塊の世代が退職、リストラ、ス ローフードの見直し、などで“帰農者” が激増しています。帰農者向けブームに なる新野菜の情報なども発信していこう と思ってます。 現在の注目はヤーコンでしょう。アンデ ス原産で原種ですので無農薬栽培が可能。 しかし、ヤーコン開発県の茨城県では売 れ行きがダウンしてます。ヤーコンの新 しい調理法の開発+通年出荷、が求めら れます。球根の保存法は確立できたので すが、ヤーコン芋の通年保存法の確立は 夏場を過ぎてみないと結果が出ません。 冷蔵保存中にフラクトオリゴ糖の流出を 防止できれば成功になります。 M国コカコーラがヤーコン茶の開発に、 と言って私から球根を買いました。 M国コカの研究所より早く通年保存法 を開発しなければなりません。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ■ウェブ産直講座(連載)■ 日本農業新聞の経営講座「ネット産直入門」に 7回連載で掲載した内容を20回に分割してメ ルマガに書いていきます。 インターネットで買い物をしたことが あるだろうか。素晴しい農産物がウエ ブサイト(ホームページ)上にはある。 食べたい農産物名をサーチエンジン(検 索サイト)を使って捜してみよう。そし て実際に注文して購入してみよう。その 便利さにきっと驚くだろう。 現在、日本農業を取り巻く環境は、海 外から安い農産物の流入、デフレ基調に よる価格下落、高齢・少子化社会の到来 による総需要の減少など厳しい局面にある。 この農産物の供給過剰下で、新たにダイ レクト販売を模索する動きが高まってい る。個人農家・生産組合から消費者へ、 直売所から飲食店や量販店へ、という動 きだ。 続く・・・ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ■滋養農園からのお知らせ■ 2003年度の種苗販売が終了しました。 おかげさまで昨年度の4倍の売上げ を達成できました。 ┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏【ちょっと商売させて】┏┏┏┏┏┏┏┏┏ ◆産直商品(通年出荷)=自然薯・贈答用自然薯・山芋3品種 ◆種芋販売(予約受付中)=切り種芋・1年苗・タラの種根・ ヤーコン球根・滋養丸種芋 ◆Web出版=詳細自然薯栽培法 ┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏ 〜〜「いつくしみの滋養農園」〜〜〜〜 ☆じねんじょ産直 http://www.jinenjo.net ☆「種っと」種苗ネットワーク http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/ Email:tororo@jinenjo.net :jiyounouen@nifty.com 住所 :茨城県下館市落合776 〒 :308-0002 TEL :0296-24-6662 ☆発行者 滋養農園経営者 「情報アグリビジネススクール」講師 「@net college」講師 谷中市夫(唐山薬←ハンドル) ┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏ 【滋養農園関連事業のサイト紹介】 ■ココから先↓はお暇な時にでもご覧くださいませ □滋養農園:http://www.jinenjo.net/ □「種っと」:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/ □自然薯種芋:http://www.jinenjo.net/taneimo/index.htm □とろろ亭:http://www.jinenjo.net/tororotei.htm □自然薯栽培法:http://www.jinenjo.net/saibai/index.htm □山芋掘り体験:http://www.jinenjo.net/imohori.htm □一泊(日帰り)栽培実習:http://www.jinenjo.net/jishyu.htm □ヤーコン:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/yacon/index.html □カラスウリ:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/karasuuri/index.html □自然薯取引所:http://www.jinenjo.net/j_market/ ┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏ |
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