01 2003年5月 02 2003年6月
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   ◆「いつくしみの滋養農園」◆
       2003/05/08 001号
   == 一生懸命で月に1回発行 ==
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      【今回のご案内】

      ・節気ごとの一言
      ・農作業便り
      ・園芸最前線
      ・ネット通販最新情報
      ・ウェブ産直講座(連載)
      ・滋養農園からのお知らせ
      ・他

┏┏┏┏┏┏■新規創刊のご挨拶■┏┏┏┏┏┏

    インターネット産直を始めてから
    6年3ヶ月が経過した。
    政府のIT化政策のお陰がどうか
    はわかりませんが、一応ネット上
    に「役者が出揃った」・・という
    環境になりました。
    今年から、第二次ネット創業期と
    認識してウェブビジネスを推進し
    ていきます。

    新たに「種っと」というサイトを
    スタートさせました。
  http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/
    滋養農園サイトは純正な農業サイ
    トですが、「種っと」はタネ屋ネ
    ットワークとして商業タイプのウ
    ェブサイトになります。
       
    昨年まで、滋養農園のメルマガは
    “まぐまぐ”と“マッキー”を経
    由して発行されてました。
    今回、第二次創業期にあたり、上
    記を経由せずに私からダイレクト
    にメルマガを発行致します。
    月一回の発行も忙しさを理由に果
    たせないかも知れませんが、末永
    いお付き合いをよろしくお願い致
    します。

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      ■節気ごとの一言■

    ゴールデンウィークも過ぎて当地
    では田植えの盛りです。
    苗代掻きをした田んぼではうるさ
    いほどに蛙が啼いています。

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      ■農作業便り■

  ○自然薯(じねんじょ)
   定植作業の最中です。
  ○ヤーコン
   早く定植したものは発芽済み。
   球根の長期保存法を確立しました。
  ○滋養丸
   支柱立て、敷きワラ
  ○連日の好天続きで野良仕事がはかど
   りました。しかし、指には絆創膏だ
   らけです。
 
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      ■園芸最前線■

  ○今の時期、ホームセンターに行くと、
   様々な種苗が並んでいます。
   シニァが多いせい?
   デフレ不況で経費のかからない趣味?
   年毎にホームセンターの種苗コーナ
   −の売り場面積が拡大しています。

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     ■ネット通販最新情報■

  ○自然薯(じねんじょ)栽培がブーム状態
   になりました。“むかご”・一本種(1
   年苗)・切り種芋、などの種苗が品不足
   になっています。
  ○戦後の団塊の世代が退職、リストラ、ス
   ローフードの見直し、などで“帰農者”
   が激増しています。帰農者向けブームに
   なる新野菜の情報なども発信していこう
   と思ってます。
   現在の注目はヤーコンでしょう。アンデ
   ス原産で原種ですので無農薬栽培が可能。
   しかし、ヤーコン開発県の茨城県では売
   れ行きがダウンしてます。ヤーコンの新
   しい調理法の開発+通年出荷、が求めら
   れます。球根の保存法は確立できたので
   すが、ヤーコン芋の通年保存法の確立は
   夏場を過ぎてみないと結果が出ません。
   冷蔵保存中にフラクトオリゴ糖の流出を
   防止できれば成功になります。
   M国コカコーラがヤーコン茶の開発に、
   と言って私から球根を買いました。
   M国コカの研究所より早く通年保存法
   を開発しなければなりません。
    
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     ■ウェブ産直講座(連載)■

 日本農業新聞の経営講座「ネット産直入門」に
 7回連載で掲載した内容を20回に分割してメ
 ルマガに書いていきます。

    インターネットで買い物をしたことが
   あるだろうか。素晴しい農産物がウエ
   ブサイト(ホームページ)上にはある。
   食べたい農産物名をサーチエンジン(検
   索サイト)を使って捜してみよう。そし
   て実際に注文して購入してみよう。その
   便利さにきっと驚くだろう。
    現在、日本農業を取り巻く環境は、海
   外から安い農産物の流入、デフレ基調に
   よる価格下落、高齢・少子化社会の到来
   による総需要の減少など厳しい局面にある。
   この農産物の供給過剰下で、新たにダイ
   レクト販売を模索する動きが高まってい
   る。個人農家・生産組合から消費者へ、
   直売所から飲食店や量販店へ、という動
   きだ。
           続く・・・

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     ■滋養農園からのお知らせ■

   2003年度の種苗販売が終了しました。
   おかげさまで昨年度の4倍の売上げ
   を達成できました。

┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏【ちょっと商売させて】┏┏┏┏┏┏┏┏┏

◆産直商品(通年出荷)=自然薯・贈答用自然薯・山芋3品種
◆種芋販売(予約受付中)=切り種芋・1年苗・タラの種根・
             ヤーコン球根・滋養丸種芋
◆Web出版=詳細自然薯栽培法

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〜〜「いつくしみの滋養農園」〜〜〜〜

☆じねんじょ産直
 http://www.jinenjo.net  
☆「種っと」種苗ネットワーク
 http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/

Email:tororo@jinenjo.net
   :jiyounouen@nifty.com
住所 :茨城県下館市落合776   
〒 :308-0002    
TEL :0296-24-6662

☆発行者
  滋養農園経営者
  「情報アグリビジネススクール」講師
  「@net college」講師
  谷中市夫(唐山薬←ハンドル)
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【滋養農園関連事業のサイト紹介】
■ココから先↓はお暇な時にでもご覧くださいませ
□滋養農園:http://www.jinenjo.net/
□「種っと」:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/
□自然薯種芋:http://www.jinenjo.net/taneimo/index.htm
□とろろ亭:http://www.jinenjo.net/tororotei.htm
□自然薯栽培法:http://www.jinenjo.net/saibai/index.htm
□山芋掘り体験:http://www.jinenjo.net/imohori.htm
□一泊(日帰り)栽培実習:http://www.jinenjo.net/jishyu.htm
□ヤーコン:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/yacon/index.html
□カラスウリ:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/karasuuri/index.html
□自然薯取引所:http://www.jinenjo.net/j_market/
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   ◆「いつくしみの滋養農園」◆
       2003/06/01 002号
   == 一生懸命で月に1回発行 ==
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      【今回のご案内】

      ・節気ごとの一言
      ・農作業便り
      ・園芸最前線
      ・ネット通販最新情報
      ・ウェブ産直講座(連載)
      ・滋養農園からのお知らせ
      ・他

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      ■節気ごとの一言■

  6月になりました。野良仕事も一段落です。
  山芋(自然薯)を2万本、ヤーコンを1千株、
  滋養丸(つくね芋)を1万個、よくまぁ〜定
  植したもんです。
  晩秋の収穫期にはとても掘りきれません。
  昨年も掘り残しの畑がでてしまいました。
   毎年、6月になって農閑期になりますと、
  新しいウェブサイト作りを開始するのですが、
  今年は作るサイトがありません。
  年齢も還暦が近くなってきましたので、今年
  は少しノンビリするつもりです。過去7年間、
  農園のウェブサイトにコキ使われてきました
  からね。働き過ぎですょ・・ったく。

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      ■農作業便り■

  ○自然薯(じねんじょ)
   5月中旬までに定植を完了。
   発芽点付きの苗は発芽を開始、切り種芋
   はあと10日ほどしないと発芽しません。
   キューリネット張り、敷きワラなどの作
   業をします。
  ○ヤーコン
   一雨ごとにグーンと成長します。
   肥料(追肥)は毎月1度ほど必要です。
  ○滋養丸
   支柱立て、敷きワラ
 
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      ■園芸最前線■

  ○以前から盆栽用に各種のコケ類、ホームセ
   ンター向けの新しい園芸商品としてスイレ
   ン、が人気になるのではないか?と推測し
   てました。茨城県内の生産者が今年、コケ
   類とスイレンの大増産体制を整えました。

  ○タラの種根を大量に採取するには土木機械
   のバックホー(ユンボ)が必要です。
   しかし、そんな高価な機械を購入すること
   は不可能です。そこで・・・タラの木を根
   こそぎ簡単に掘り上げできるような栽培容
   器を開発しました。
   ただ今、容器を使用して試験栽培中です。
   
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     ■ネット通販最新情報■

  ○昨年12月にカラスウリ(唐朱瓜・烏瓜)のウ
   ェブ通販ページを公開しました。
   公開から一ヶ月で東北地方の某市から30万
   粒の種の注文が、岐阜県内の種苗会社から
   800個の唐朱瓜の根塊の予約が入りました。
   滋養農園は日本で唯一のカラスウリ栽培農
   園です。栽培初年度は2千個の種まきしか
   できませんでした。30万個・・・完納まで
   何年かかるでしょう?

   個人のお客さまから唐朱瓜の“鉢もの”は
   ありませんか?と問い合わせが入ります。
   今年の課題は10m以上も伸びる唐朱瓜の
   つるを1m程度に摘めて・・・しかも真夏
   の夜に幽玄華麗な花が咲き、初冬には深紅
   の実が成るようにするにはどう栽培したら
   良いのか? をテストします。

  ○1年ほど前から「とろろ料理店」が急増し
   てきました。毎日のように出荷と値段の問
   い合わせが入ってきます。しかし・・・・
   4月1日以降・・自然薯は姿を消してしま   
   います。通年保存の仕方をとろろ料理の老
   舗(丁字屋+とろろ亭)しか知らないから
   です。自然薯栽培者は保存技術を持ってい
   いません。滋養農園を何度も訪問して保存
   法を習得した人でも“梅雨を越せない”。
   滋養農園では3年の長期保存も可能だとい
   うのに。何が違うか? 心構えが基本的に
   違っているように思われます。

  ○コカコーラ(株)がヤーコン茶の開発を始
   めます。担当者が球根の保存法を習いに来
   ました(栽培実習)。

  ○“通販”に最適な商品は何んだかご存知で
   すか? カタログ通販の歴史を振り返って
   みると、米国でも日本でも最初の通販商品
   は“種苗”です。米国で130年、 日本では
   70年の歴史があります。そして、今、イン
   ターネット通販の時代になりました。ウェ
   ブ通販によって、種苗は更に取扱額を急増
   させるでしょう。ホームセンターや種屋さ
   んで扱うことの出来ない“特殊な種苗”、
   これがスピードと多様な情報のやり取りを
   可能にするネット通販によって、世界規模
   で取引額を拡大させるのは確実です。
   また、ネット通販ビジネスで最も重要なこ
   とが“取り扱い商品の選択”です。
   これを間違うと大変な徒労を続けることに
   なってしまいます。
    
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     ■ウェブ産直講座(連載)■

 日本農業新聞の経営講座「ネット産直入門」に
 7回連載で掲載した内容を20回に分割してメ
 ルマガに書いていきます。
 
   【本文:連載2回目】

  農産物のダイレクト販売の中で、最も新しい
  手法がネット産直だ。インターネット上に構
  築されたウェブを使い、生産者側も産直をし
  ようとするなら、個人や業務側も、ネットの
  サーチエンジンを使い、より良い農産物を探
  して注文するという動きになる。
  インターネット参入人口が短期間で爆発的に
  増えた。パソコン操作技術やインターネット
  の利用の仕方など、情報処理能力も急速に高
  まっている。大勢の消費者(お客様)が既に
  ネット上に存在している。
 
  ◇情報発信の道具
  過去の情報機器は情報を受信する道具だった
  が、パソコンとインターネットという道具は、
  情報を探し出す、情報を受信する、情報を加
  工する、情報を再発信する、という万能の道
  具。これを使ってインターネット上に自分の
  持つ商品情報を発信する仕組みを構築するこ
  とが、ウェブを使ったネット産直だ。

             続く・・・

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     ■滋養農園からのお知らせ■

  6月5日20時〜21時。TBS「うたばん」
  に滋養農園の4種類の山芋(自然薯・大和芋・
  仏掌芋・長芋)が出演します。TVスタジオ
  での料理人は鎌倉八幡宮近くの「鎌倉とろろ
  茶屋」の女将に依頼しました。

  農閑期に入りましたので栽培実習生の受入れ
  を再開しました。先週は中国から農学博士、
  今週は長崎県平戸市から建設業の社長さんが
  一泊で実習にこられます。
  中国の方・・しばらく母国に帰ってないので
  SARSの心配はご無用・・とのこと。

  ヤーコンを千株も定植してしまった。
  収穫時期になったら・・ヤーコン芋とヤーコ
  ンの葉(お茶用)は滋養農園には不要なんです。
  必要なのは球根のみ、芋と葉・・どうしよう
  かな? ヤーコン芋をネットで売るには安価
  過ぎるんです、通販向きの商品ではない。

┏┏┏┏┏┏【ちょっと商売させて】┏┏┏┏┏

◆産直商品(通年出荷)
  自然薯・贈答用自然薯・山芋3品種
◆種芋販売(予約受付中)
  自然薯・滋養丸・タラの種根・
   ヤーコン球根・行者ニンニク
◆Web出版=詳細自然薯栽培法

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〜〜「いつくしみの滋養農園」〜〜〜〜

☆じねんじょ産直
 http://www.jinenjo.net  
☆「種っと」種苗ネットワーク
 http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/

Email:tororo@jinenjo.net
   :jiyounouen@nifty.com
住所 :茨城県下館市落合776   
〒 :308-0002    
TEL :0296-24-6662

☆発行者
  滋養農園経営者
  「情報アグリビジネススクール」講師
  「@net college」講師
  谷中市夫(唐山薬←ハンドル)
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【滋養農園関連事業のサイト紹介】
■ココから先↓はお暇な時にでもご覧くださいませ
□滋養農園:http://www.jinenjo.net/
□「種っと」:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/
□自然薯種芋:http://www.jinenjo.net/taneimo/index.htm
□とろろ亭:http://www.jinenjo.net/tororotei.htm
□自然薯栽培法:http://www.jinenjo.net/saibai/index.htm
□山芋掘り体験:http://www.jinenjo.net/imohori.htm
□一泊(日帰り)栽培実習:http://www.jinenjo.net/jishyu.htm
□行者ニンニク:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/gyojaninniku/index.html
□ヤーコン:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/yacon/index.html
□カラスウリ:http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/karasuuri/index.html
□自然薯取引所:http://www.jinenjo.net/j_market/
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