| ゆうパックが届いたら |
１）化粧箱から自然薯を丁寧に取り出します。
折れやすいので注意して下さい。
２）冷蔵庫野菜室に入れ易い大きさにカットし
ます。カットしたら水で濡らします。
３）ラップに包んで野菜室に保存します。
☆濡れた新聞紙で包んだ後にラップで包ん
んで野菜室に入れてもＯＫです。 |
| 栽培セットで栽培なされた方 |
１）好天の日に堀上げます。（１２月）
２）掘上げたら水道水で水洗いします。
３）半日ほど天日に干します。
４）一昼夜ほど日陰干しします。
５）短期保存は上記のように冷蔵庫野菜室。
６）３月あたりまでの中期保存は畑に埋めて
おきます。凍土にならない深さです。
☆早い堀上げは変色します。
☆掘上げ後、１０日以上も常温に置くと変色。
☆堀上げ後の”乾燥”が大敵です。 |
| 長期保存法・むかご保存法・種芋保存法 |
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超長期保存：「とろろ亭」の専用保冷庫で試験
的に３年間保存した自然薯を滋養農園が種芋
に使用したところ全部の種芋が発芽した。 |
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☆☆ |
滋養農園の商標 |
