【自然薯の長期保存法】
自然薯栽培者が２００１年あたりから激増してきました。
しかし、長年保存法を習得した方は居ません。「とろろ亭」
や「丁字屋（ちょうじや）」という山芋料理専門店しか必要
がなかったからです。このサイトでは貴重な技術である自
然薯の長期保存法（３年以上）を公開します。「とろろ亭」

自然薯（じねんじょ）・・、その文字通りに”無農薬”、しかも経費のかからない”無農機”での栽培法
を研究するサイトです。山採りの自然薯こそその名に相応しいのでしょうが、年毎に盗掘が増加し
て山には良い自然薯が無くなっているのが現状です。ここでは商品として優れた”栽培自然薯”の
作り方を説明します。定年退職が見えてきた方が老後の収入源確保と栽培する楽しみを味わう。
また、帰農・新規就農を目指す方にとって自然薯は非常に優れた農作物です。
自然薯は自然界のハーモニー(調和)で育っています。"環境循環型栽培"がふさわしい。

自然薯栽培法には、まだまだ改良の余地があります。幸い、私のところには全国から情報
が集まってきますので私の知りうる限りはメールで皆様からの質問にお答え致します。
末永くお付き合いができれば幸いと思っております。　　　　滋養農園　　谷中市夫　拝

滋養農園　　〒308-0002　茨城県下館市落合７７６
電話：0296-24-6662 　　Ｍａｉｌ：jiyounouen@nifty.com

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