有機・無農薬栽培

有機・無農薬栽培ですと１年間３６５日、休み無しに山芋栽培に掛かりっきりになります。
農薬＋化学肥料で育てた山芋の２倍の価格でも採算が取れないんですょ～ワカル・・！

	主たる作業	有機・無農薬のための仕事
１月	・山芋の堀上げ作業・堀上げた溝近辺の土を天地返し・堀上げた土の風乾と凍らせて砕土・山芋を水圧洗浄して保冷庫に保管	☆堀上げ後の天地返しの時に元肥を施肥＜元肥＞１年以上寝かせた完熟堆肥平出牧場の堆肥＋米ぬか＋油粕＋骨粉＋ミネラル富士（天然微量要素）＋ダテソイル
２月	・山芋の堀上げ作業・堀上げた溝近辺の土を天地返し・堀上げた土の風乾と凍らせて砕土・山芋を水圧洗浄して保冷庫に保管
３月	・といベッドの埋め込み溝を掘る・といベッドの作成・山芋の掘上げ作業・といベッドの埋込み・ムカゴを蒔く
４月	・切り種芋の作成・一本種の掘上・催芽箱の作成・一本種を定植	☆切り種芋の作成時に切り口に防腐剤を　添付しますが無農薬栽培ですので○○ 　をハケで添付して人工皮膜を作成する。　　　○○は購読栽培法に記載
５月	・支柱立て・ネット張り・保温と潅水	☆雑草がタッタ１週間で繁茂する時期なの　で全面に敷きワラをすることで雑草を押　さえます。地温が本格的に上昇しない時　期に敷きワラをするので発芽が遅れる。　発芽が遅れれば芋の成育が遅れ収量が　が落ちます。
６月	・畑の全面に敷きワラ・一本種を作成するためにムカゴ　を蒔いた畝上には籾殻を敷く。
７月	・除草　・追肥・ツルの配置直し	☆追肥は、地表に米ぬか＋ミネラル富士　＋ダテソイル＋油粕、を置き肥する。 ☆敷きワラの隙間から生えてくる雑草を手　で引き抜く（３人で２週間はかかる）
８月	・夕方に潅水・除草・防虫	☆大型のいも虫は手で採って殺す　小型の虫はカマキリ＋青蛙にまかせる。　山の中の畑は害虫が多いので葉が無く　なるほどに食われてしまうこともある。
９月	・台風対策・来年用のトイベッド作り
１０月	・ムカゴの採種・自然薯保存箱を作る	☆来年の敷きワラを集めて山に積みシート　かける。平出牧場に堆肥を取りに行く。
１１月	・ツルとネットの焼却・下旬から掘り上げ	☆ネットやツルに害虫の卵が付いているた　め５年は使用できるネットを１年で焼却。
１２月	・山芋の堀上げ・出荷作業・保冷庫に保管作業