| 【販売先】 |
| 【大口】・会社などで業務用に使用、大口注文です。 ・郵便局と契約して”ふるさと小包” ・スーパーや百貨店と契約して”お歳暮セール” |
| 【小口】・インターネットのホームページから受注 ・知り合いや地域の口コミを利用→庭先売り |
| 【スポット:季節限定】・12〜3月頃までのみ納入。 |
| 【通年出荷】・飲食店との契約栽培などになります。 |
| 【自然薯取引所】・取引所が生産者と飲食店を仲介 (紹介)します。*自然薯取引所に行ってみる |
| ご近所の直売所などに置きます。 |
| 売店・ゴルフ場・温泉・道の駅・直売所・ホテル ・地域で実施される各種イベント |
| 【出荷の荷姿】 |
| ・自然薯は乾燥しやすく腐りやすい、冬季でも包装しないで常温に置いて おくと1週間で商品価値を失う。迅速な包装と出荷が求められる。 ・乾燥による干からびを防止するために、ラップで包むかゴボウ・ネギ・ウド を包装するポリ袋に入れます。 ・山のイメージをかもしだす演出でワラやヒバの葉を敷いたりします。 ・自然薯の調理の仕方を知らない人が多いので調理法(レシピ)を同梱。 ・贈答用には専用の化粧箱(長さ1m程度)を用意して宅急便を利用。 |