農機具は一切無し・・、シャベル１本で大量（本）の山芋をど
のように栽培して堀リ取るのか・・。見て聞いてビックリ農法。
常識外れのバカげた栽培法が画期的な効果を発揮します。
滋養農園では沢山のマスコミ関係者・行政関係者・一般の視
察者、を受け入れています。しかし、視察申し込みがあっても
農繁期（１１月から５月末まで）ですと仕事に差し障りが生じま
す。農繁期を避けていただけるならありがたいです。
また、栽培法の視察のみは受け入れません。実際に３時間程
度の実習をしていただきます。実習でしか会得できません。
遠くは宮崎県日南市からもご夫婦が実習にいらっしゃいました。
農園には直営の山芋料理専門店があります。４種類の山芋を
使用した「やまいもづくし懐石」を是非ともご賞味くださいませ。
栽培法のページは著作権無視の行為が目立ちましたので、
一時、会員制を採用してアクセス制限をしておりました。
しかし、インターネット領域でのWebSiteには情報公開の原則
がありますので平成１２年より再びアクセスフリーにしました。
このコーナーでは自然薯栽培法の輪郭程度しか説明できま
せん。栽培の基本は”自然との調和”から成り立ちます。説明
や情報ではなくて経験・体験から会得できるものです。
また、実際に畑を見て作物に触れてこそ本当の栽培法が学べ
るものです。
太陽と水と土と微生物（バクテリァ）、これらのハーモニー（調和）
を理想として”シャベルで穴掘り”の毎日です。
滋養農園 農園主 谷中市夫 |
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